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| Week-End Romantique et Studieux: la Cuisine Gastronomique Week-end Insolite et Vitaminé avec la Magie des Légumes Week-end à l'Ancienne avec La Vie d'Autrefois
Séjours organisés uniquement pour 2 personnes cuisine du vendredi après-midi au dimanche après-midi et profiterez des conseils et astuces de Jean-Jacques. |
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| Quelques idées de séjours: |
Week-End Romantique et Studieux:
la Cuisine Gastronomique
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| Assistez de A à Z à la réalisation de 3 menus succulents et posez toutes les questions que vous voulez sur l'art de la table. Repas aux chandelles devant la cheminée. |
avec la Magie des Légumes
| Dégustez-en sous de multiples présentations, en accompagnement de poissons et viandes. Une cuisson simple, légère et goutue. |
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| Week-end tout chocolat | |
 | Vous voulez apprendre à réaliser des truffes, des chocolats moulés, des décorations, des mousses et autres gâteaux: ce séjour vous ravira! |
| Le thème de votre choix |
Une idée, un autre souhait, mettez-vous en contact avec Jean-Jacques. |
| Programme des séjours: |
| Week-End Romantique et Studieux |
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A votre arrivée, découverte des lieux, suivi d'un pot de bienvenue. En soirée, réalisation du repas. Petit-déjeuner campagnard avant votre matinée libre pour découvrir la région. Vers 14 h 00 préparation du dîner avec Jean-Jacques, échange de conseils, farniente. En soirée, diner aux chandelles devant la cheminée. Le dimanche matin petit-déjeuner Bressan, suivi de la préparation du repas dominical. |
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A votre arrivée, découverte des lieux, suivi d'un pot de bienvenue, le dîner campagnard sera servi à notre table familiale. Le samedi matin petit déjeuner Bressan, suivi de la réalisation de la pate à pain - pétrie à la main!! - ainsi que des plats et des desserts. Allumage du four, le midi repas cuit à la braise puis, dernières finitions. Enfournement du pain, du plat, des légumes et du dessert. L'apéritif qui sera servi avec la première fournée (cake aux herbes, fougasse ou pizza ...) ouvrira notre appétit pour déguster le repas du samedi soir. Dimanche midi dégustation des plats qui auront lentement confits au four. |